Aplicaciones


 * APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA EN DIFERENTES SECTORES **
 * PRODUCTIVOS **

agropecuario, alimentos, textil, salud, celulosa y papel, medio ambiente, entre otros. Para ello es necesario contar con conocimientos específicos de los diferentes procesos tecnológicos y los problemas asociados que atañen a los sectores productivos en materia biotecnológica || || **La biotecnología y la energía**
 * La Biotecnología industrial es una disciplina de carácter horizontal que combina amplios conocimientos científicos y tecnológicos e implica la utilización de diversas técnicas: ADN recombinante, bioprocesos, cultivo de células y tejidos, etc. en la intervención en la solución de problemas asociados a productos y procesos de múltiples sectores de actividad:
 * La biotecnología y los alimentos **
 * La biotecnología y la industria textil **
 * La biotecnología y la salud **
 * La biotecnología y la industria del papel **
 * La biotecnología y el medio ambiente **
 * La biotecnología y la química **
 * La biotecnología y los animales **
 * La biotecnología y los alimentos **
 * **La biotecnología relacionada con el sector de alimentos ** es la más tradicional, los más conocidos son los procesos de fermentación en productos panificados, bebidas alcohólicas vino, cerveza y lácteos quesos, yogures. Los cultivos microbianos asociados a estos tienen una larga tradición de utilización y pueden ser mejorados utilizando métodos de ingeniería genética. Estas modificaciones pueden introducir cambios deseados en los productos mejorando por ejemplo parámetros de calidad sensorial, la capacidad para producir compuestos antimicrobianos, entre otros || [[image:http://3.bp.blogspot.com/_VbuOii40yt8/TPfvs_CvE_I/AAAAAAAAAAM/EILQjBDmb3k/s1600/bioimagen.jpg width="130" height="131"]] ||

<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">El uso de enzimas en la industria textil ha tenido un fuerte impacto en los procesos productivos, en la producción de hebra; el hilado, tejido; acabado y fabricación del producto. En la industria textil las enzimas se pueden aplicar tanto al tratamiento de fibras proteicas naturales lana y seda, como en fibras celulósicas (algodón, lino y cáñamo) y en fibras sintéticas || ||
 * * **<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">La biotecnología y la industria textil y curtiembre. **

<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">En el área de la salud humana, la biotecnología tiene diversas aplicaciones <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">*Nutrición y salud//.// La biotecnología moderna puede contribuir a paliar los problemas de desnutrición, atenuando al menos las carencias nutricionales y mejorando la salud de las personas afectadas * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Diagnóstico//.// Una de las aplicaciones de mayor impacto de la tecnología del ADN es el desarrollo de nuevas técnicas para diagnóstico clínico. Esto ha permitido contar con tecnologías más eficientes para el reemplazo de las pruebas serológicas clásicas, y nuevos métodos para el diagnóstico de enfermedades infecciosas y genéticas. Entre éstas se encuentran. * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Vacunas. La tecnología de ADN recombinante han permitido el surgimiento <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">de una nueva generación de vacunas: las vacunas recombinantes y las vacunas de ADN. En las vacunas recombinantes, los genes que codifican para las proteínas que provocan la respuesta inmune el antígeno son aislados y clonados y se introducen mediante técnicas de ingeniería genética en un huésped alternativo no patógeno (bacterias, levaduras o células de mamíferos) para que lo produzca en cantidad en el laboratorio || ||
 * * **<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">La biotecnología y la salud **

<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">La utilización de tecnologías enzimáticas en la industria de pulpa y papel tiene amplias perspectivas a futuro; en la medida que se avance en las investigaciones, su incorporación puede traer aparejado importantes beneficios en cuanto a mejoras en productos y procesos; reducción de costos y disminución del impacto ambiental (menores requerimientos de <span style="font-family: 'Times New Roman',serif; font-size: 16px;">energía y químicos) || ||
 * * **<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">La Biotecnología y la industria del papel **

<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Las biotecnologías pueden cumplir un importante rol en el cuidado del ambiente desde sus posibilidades de prevenir y remediar los problemas ambientales derivados de las actividades productivas. Tecnologías más limpias. Las “biotecnologías blancas” buscan reemplazar las tecnologías contaminantes en procesos industriales disminuyendo a la vez la emisión de residuos. Por ejemplo, las tecnologías enzimáticas permiten remplazar o reducir la utilización de sustancias químicas agresivas con el ambiente en procesos mas limpios y seguros. || ||
 * * **<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">La Biotecnología y el medio ambiente **

<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Un área de gran relevancia y rápido desarrollo de la biotecnología es la producción de energía a partir de recursos renovables (biomasa) para generar fuentes de energías limpias, base de un desarrollo sustentable. Entre los combustibles de origen biológico se encuentran: <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">▫ Bioetanol: Este se obtiene a partir de la fermentación de la biomasa. La producción biotecnológica de etanol se basa en la acción fermentativa de las levaduras sobre un sustrato adecuado. Se ha empleado la ingeniería genética para obtener microorganismos más productivos y tolerantes al etanol, o capaces de fermentar diferentes materias primas || ||
 * * **<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">La Biotecnología y la energía **

<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">La biotecnología se puede utilizar para reemplazar la síntesis química por microorganismos capaces de realizar la secuencia de reacciones necesarias entre el sustrato y el producto final. La fermentación es utilizada corrientemente en procesos de producción farmacéutica, agroquímica, de aditivos alimentarios, aminoácidos, vitaminas y enzimas. Además, el mejoramiento de las cepas industriales por ingeniería genética permite aumentar la eficiencia de los procesos biotecnológicos y obtener productos nuevos ||  ||
 * * **<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">La Biotecnología y la química **

|| * **<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">La biotecnología y los animales ** <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">En esta área, las biotecnologías se aplican tanto a la producción animal (acuicultura, piscicultura, marcadores de mejora, Organismos Genéticamente Modificados, feromonas, técnicas reproductivas) como a la alimentación y salud de los animales. <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">*Producción animal. La ingeniería genética permite modificar genéticamente animales transfiriéndose genes de una especie a otra diferente, integrarse a su genoma, ser funcional y transmitirse a la descendencia. La transgénesis animal puede tener objetivos diversos como el estudio de enfermedades humanas; como fuente de tejidos y órganos. <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">*Proteínas recombinantes de interés farmacológico se obtienen a partir de la leche de animales transgénicos de granja (ovejas, vacas, cerdos, cabras, etc. De esta manera, las proteínas se pueden producir en grandes cantidades, su purificación es relativamente sencilla, su producción no interfiere con la biología del animal y tanto su impacto ambiental como su costo es muy bajo. <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">*Alimentación y salud animal: Las técnicas biológicas aplicadas a ensayos de diagnósticos y vacunas para patologías animales; suplementación con enzimas (amilasas, beta-glucanasas, xy-lanasas) para mejorar la digestibilidad de las mezclas nutricionales para animales, empleo de fitasas exógenas para mejorar la biodisponibilidad de fósforo en las dietas. ||
 * [[image:http://www.centrocaba.com.ar/img/toros/Brangus%20Negro/Patron%20F23/principal.jpg width="192" height="143"]]


 * ===Portada=== || ===Definición e Historia=== || ===Ventajas y Desventajas=== ||

**//<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Euclides Fermán M. //**